A propos d’un article récent de Var-Matin sur l’histoire de la guerre du savon perdue par Toulon au profit de Marseille suite à une décision de Louis XIV en 1669 de mettre la cité phocéenne en zone franche, c’est l’occasion de revenir sur cette industrie locale naguère florissante. La première fabrique de savons à Toulon fût fondée en 1430 sur l’actuelle place Gambetta autour de laquelle d’autres savonneries vinrent s’implanter … Lire la suite de La fabrication locale du savon