Selon les recensements

1901 : 4 maisons, 2 commerçantes « patronnes » de 57 ans (veuves ?).

1911 : 6 maisons dont celle du débitant Marius Blanc (DDN 1878) et sa femme Angèle.

1921 : 14 maisons, pas de commerce recensé.

1926 : 23 maisons, pas de commerce recensé. Dans la maison Cavallero : Elie Cavallero (DDN 1890) français né au Caire, peintre, sa femme Julia (DDN 1890) née à Toulon, sans profession, et Fernande Cavallero leur fille née en 1910.

1931 : 17 maisons.

Dans la maison Franchi : Antoine Féraud (DDN 1907), débitant, bar, et sa famille.

Dans la maison Elmasry : Rached Elmasry (DDN 1890) chef de foyer hôtelier patron né en Égypte au Caire et sa femme Julia Elmasry (DDN 1889) née à La Seyne.

Nb : en arabe « El Masri » signifie « l’Égyptien »…

Selon la presse

Évoquant les origines du célèbre restaurant « Chez Daniel » :

Cette table renommée avait vu le jour en 1918, ouverte sur les cendres d’un banal bar-guinguette par le grand-père de Daniel Viglietti, Elie et sa femme Julia.

Nb : La tante de Daniel-Baptistin Viglietti tenait le Grand Hôtel de la Plage aux Sablettes* avant la guerre 39-45.

Daniel qu’on surnommait le maire de Fabrégas avait ensuite repris la maison en 1955, chemin du Baou Rouge, se bâtissant une solide réputation « iodée » avec sa bouillabaisse, ses raviolis au homard et autres délicieuses « moules Daniel ». (Var-matin), sans oublier son fameux dessert, « la coupe deux frères ».

Sa fille Julia reprit le flambeau en 2002, « Chez Daniel & Julia ».

Le Restaurant « Chez Julia » est malheureusement mis en vente en 2025 pour raisons de santé…

Sur les photos

On peut lire ou déchiffrer plusieurs appellations : Restaurant du rivage, Hôtel Restaurant Bar, Chez Marius Blanc, bar, Fabregas-station, Bouillabaisse renommée, Casse-croûte à toute heure, Grand hôtel de Fabrégas, etc, et le fameux « Tout va bien ».