La famille Tallone de la rue Nicolas Chapuy, Alexis et Anna.

 Les premiers éleveurs laitiers à La Seyne

D’après les témoignages de quatre familles (Bellone, Tosello, Ballatore, Bertolotto), les premiers arrivés s’installent dans les années 1927, 1928. Pour la famille Tallone, il semble que Mathieu Tallone, lui, se soit installé à Tamaris en 1900. Il apparait dans ce quartier en 1901 avec sa famille.

Un des plus anciens éleveurs est Arnaud au quartier Saint-Jean (chez qui avait travaillé Georgette) mais encore est-il désigné comme cultivateur dans le recensement de 1894. Il est probable qu’il n’y avait pas d’éleveurs laitiers à La Seyne avant 1900…

Georgette Baroni la laitière et Fatigué son cheval (photos Fernand Chabert/caricatures Charly)

Déjà en 1936, la famille Tallone cesse sa production, les vaches sont décimées par la maladie en une semaine. Le fils se convertit au maraîchage… (Source : Ilia Rasoli, Yolande Le Gallo Georgette dite « la laitière » et les laiteries italiennes à La Seyne-sur-Mer 2012)

On trouve en 1931 la trace de Pierre Ocelli laitier italien né en 1878 qui élevait 40 vaches au quartier de Canourgue, au pont de Fabre, à côté du stade vélodrome.

Alexis Tallone (1847) : recensé « Berger italien » 1891, « Patron laitier » en 1901 rue Nicolas Chapuy.

Mathieu Tallone (1872) : recensé à Tamaris en 1926 comme laitier. Son premier enfant 1902 est une seynoise…

Plus tard, en 1936, arrivera un autre berger italien, Jacques Laboroi, venu de Locana, âgé de 25 ans, qui fera le laitier chez Ocelli à la Canourgue pendant un an avant d’ouvrir son commerce rue Evenos…

http://www.laseyneen1900.fr/2020/08/09/le-reve-du-berger/*

Sources

Ilia Rasoli, Yolande Le Gallo Georgette dite « la laitière » et les laiteries italiennes à La Seyne-sur-Mer (2012)

Archives du Var

Photo Album de la famille Tallone