Les Mouissèques, le bois sacré, le Pin de Grune

« Au bois-Sacré existait un petit restaurant créé par un seynois, le père Gay, dirigé ensuite par la famille Liautaud ; cet établissement était le rendez-vous, dans un cadre attrayant et rustique, des familles et des amateurs de bouillabaisse et de coquillages. Il servait aussi des gibelottes très appréciées. »

(Histoire générale de La Seyne / Louis Baudoin)